Blanszownik taśmowy zanurzeniowy BTZ-1200

Zastosowanie

Urządzenie przeznaczone jest do blanszowania grzybów w procesie produkcyjnym. Maszyna charakteryzuje się kompaktową, zwartą budową oraz stosunkowo małym zużyciem wody.

Budowa
Konstrukcja  zapewnia  bardzo  łatwe  utrzymanie  wysokiej  higieny  produkcji  oraz  wysoką ergonomiczność  pracy  (profile  zamknięte,  łatwe  mycie  całej  konstrukcji,  itp.)  Materiał  –  stal kwasoodporna AISI 304, bądź elementy plastikowe dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Blanszownik taśmowy zanurzeniowy BTZ-1200

Zasada działania
Surowiec  podaje  się bezpośrednio  na  taśmę  urządzenia w  części  zasypowej  za  pomocą transportera  lub  ręcznie  ze skrzynek  –  taśma  zbudowana  jest  w  ten  sposób  aby  pomiędzy  dwa  szczeble  tworzące  jedną komorę roboczą zmieściły się dwie skrzynki produktu. Surowiec transportowany jest na taśmie do części roboczej właściwej gdzie zanurzany jest pod wodę. Specjalnie zabudowana blacha zapewnia ciągłe pełne zanurzenie grzybów pod wodą, która nagrzewana jest za pomocą pary poprzez wtrysk bezpośredni.  Na  końcu  maszyny  produkt  wynoszony  jest  ponad  lustro  wody,  przechodzi  przez układ natrysków zimną wodą (wstępne chłodzenie i opłukanie z wody technologicznej) i trafia do wysypu.W  celu  zachowania  optymalnego  i  równomiernego  przebiegu  procesu  blanszowania  urządzenie zostało wyposażone w pompę mieszającą wodę.Zespół  automatyki  i  sterowania  pozwala  na    dobranie  optymalnych  parametrów  procesu (temperatury wody, czasu blanszowania, itp…).

Główne podzespoły urządzenia

  • Konstrukcja nośna wykonana jako sztywna rama spawana z blach giętych i profili
  • Wanna stanowiąca przestrzeń roboczą maszyny
  • Przenośnik taśmowy napędzany motoreduktorem
  • Układ ogrzewania parowego
  • Pompa obiegowa wody
  • Układ dozowania chemii (opcja)
  • Układ natrysków świeżą wodą
  • Włazy serwisowe, zawory spustowe i przelewy technologiczne
  • Demontowalne osłony serwisowe i otwierane pokrywy
  • Szafa sterownicza
  • Obudowy stałe i osłony urządzenia

Zapytaj o ofertę

Formularz kontaktowy

Ta strona korzysta z plików cookies, które są zapisywane na twoim urządzeniu. Więcej dowiesz się z naszej Polityki Prywatności i Polityki Plików Cookies.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close